能登ワイン(穴水まいもん工房)(のとわいん　(あなみずまいもんこうぼう))

「穴水まいもん体験農園」と隣接するワイン醸造・直売所。2006年8月に出来た新しい建物で非常に綺麗に整備されている。中に入ると・・・建物の規模からすると案外狭い直売・試飲スペース。日本各地にある「ナンタラワイナリー」と称するものをイメージしていると面食らう。そして客はおらず、店番のオッチャン１人きり。ただ、非常に人当たりの良いオッチャンで「能登ワイン」について詳しく説明してくれた。能登産のブドウを使用した非加熱の生ワインであることがキモらしい。「どんどん飲んで」と試飲を誘われたが残念ながら運転手だったため同行者のみ試飲。
2階建ての建物は醸造所も兼ねており、施設をガラス越しに見ていると「降りて見てみる？」とサービス精神旺盛。醸造施設を間近で細かいところまで、懇切丁寧に説明を受け見学できた。さらにどう考えても見学コースでない、奥の奥にあるワインセラーまで見学。「今年から試験的に樽で熟成始めたんですよ〜」と嬉しそうに語っていた。ところでこの施設、オッチャン1人しかいないのにこんな所まで悠々と案内してて大丈夫なのか・・・？
とぼとぼと直売所に戻るとやはり客はおらず、無人だった。無用心配か。
(調査日：2007/7/8)